Ce buffet se mange froid et se décline sous trois formules :
| Celle à 16€ par personne avec : |
Côté mer :
Saumon fumé Tourbillon de gambas Tourbillon de crevettes Pêche au thon Côté terre :
Jambon de Parme et son melon Jambon à l’os Rosbeef Porcetta Pilons de poulets |
| Celle à 18€ par personne avec : |
Côté mer :
Saumon Belle vue Gambas Tomates crevettes grises Cascade de scampis Terrine de poissons Pêche au thon Côté terre :
Jambon de Parme et son melon Jambon à l’os Rosbeef |
| Celle à 20€ par personne avec : |
Côté mer :
Saumon Belle vue Saumon fumé d’Atlantique Tourbillon de gambas Cascade de scampis et de crevettes roses Terrine de poissons Pêche au thon Côté terre :
Jambon de Parme et son melon Jambon à l’os Rosbeef braisé Porcetta Pâté de nos forêts |
L'ensemble est accompagné d'une table de crudités, de sauces variées et de pains.